Học phần 13: Kiểm soát Bên ngoài (Ngoại kiểm)

Mục tiêu

  1. Hiểu được các nguyên tắc và mục tiêu của Kiểm soát Bên ngoài.
  2. Hiểu được vai trò của Đánh giá/Xác minh Bên ngoài trong Chương trình.
  3. Chuẩn bị và thực hiện Đánh giá các Chuỗi cơ sở trong phạm vi đã xác định.
  4. Có thể phân loại một cách nhất quán Sự không phù hợp.
  5. Hiểu được các quy trình tiếp theo để thực hiện các Hành động khắc phục.
  6. Hiểu được các yêu cầu báo cáo liên quan đến Kiểm soát Bên ngoài.

Nội dung kỹ thuật

  1. Khung hoạt động và Mẫu Sổ tay ATSH và KSDB của Chương trình
  • Mục A.2. Các yếu tố chính của Khung Đảm bảo Chương trình
  • Hướng dẫn An toàn sinh học và KSDB, SOPs B.32.
  • Mục C.11 Các mẫu báo cáo định kỳ
  • Bộ công cụ triển khai – Bảng kiểm đánh giá
  • Bộ công cụ triển khai – Giám sát sự không phù hợp
  1. Các hướng dẫn Chuỗi cơ sở theo Tiêu chuẩn quốc tế WOAH đối với Dịch tả lợn châu Phi ASF
  2. Kiểm soát theo ISO 9001 – nếu mục tiêu đào tạo theo chứng chỉ ISO 9001

Đơn vị tham gia

Chuỗi cơ sở thuộc Tập đoàn Amafarm
Chuỗi cơ sở thuộc Công ty BAF
Chuỗi cơ sở thuộc Tập đoàn Dabaco
Chuỗi cơ sở thuộc tập đoàn Deheus
Chuỗi cơ sở thuộc Công ty Greenfeed
Chuỗi cơ sở thuộc Tập đoàn Japfa
Chuỗi cơ sở MML Farm thuộc tập đoàn Masan